Плюсы:
-Хороший источник витамина A.
-Полезна для глаз.
-Полезна больным сахарным диабетом.
-Полезна для сердечнососудистой системы.
-Способствует понижению давления у гипертоников.
-Профилактика раковых заболеваний. 
-Польза в пищеварении. 
-Полезна для почек и печени.
-Хороший антиоксидант.
-Предотвращает появление морщин(морковь часто используется в косметологии). 
-Обладает ранозаживляющим свойством. 

Минусы:
-Не стоит употреблять морковь во время обострения язвы желудка, двенадцатиперстной кишки и воспаления тонкой кишки.
-Если после употребления корнеплодов наблюдается  характерная окраска ладоней желтовато-оранжевого цвета, то Вам следует уменьшить их потребление.
-При чрезмерном употреблении в пищу моркови — может наблюдаться сонливость, вялость,  головная боль и даже рвота.
-Если у Вас аллергия на морковь.